猫大叔
猫大叔，东鼎餐饮集团旗下专业的烤鱼快餐品牌。
东鼎餐饮，一家集餐饮品牌运营管理、餐饮店铺直营、餐饮产品研发、餐饮技术推广、餐饮配料加工于一体的大型餐饮企业。
十余年来，东鼎餐饮依托自身强大的餐饮技术实力和餐饮研发团队，在国家级餐饮大师吴奇安先生的鼎力支持下，先后取得数十项具有自我知识产权的餐饮核心技术，先后推向市场，获得良好的社会效应以及经济效益，为公司的壮大和发展，提供强劲动力。
猫大叔无骨烤鱼技术，是东鼎餐饮历经3年研发的重要成果，在烤鱼技术、产品系列、配方配料等方面均取得重大突破，其中香茅草无骨烤鱼、富硒无骨烤鱼、野生香草无骨烤鱼，以及易拉罐烤鱼封装技术等，都填补了行业空白，成为引领市场潮流的当红新品。
三大爆款烤鱼，十大流行烤鱼，十数种新潮美食，共同组成猫大叔烤鱼新快餐的完整产品链，既满足各地域消费口欲，更满足开店创业全方位需求，打造店铺与外卖双线盈利新潮烤鱼店铺。
猫大叔无骨烤鱼在沿用传统烤鱼制作工艺的同时，大胆改良，使之成为大众喜欢口感和味道，“腌、烤、煨、调味”等多种工艺运用，再加上三十余种天然草本香料搭配，二十余种调料精心烹制，锤炼让人垂涎的功夫烤鱼。
猫大叔，致力于创造人鱼合一的天然境界，用心作鱼，用心吃鱼，用心去感受每一份烤鱼暖心的力量。
猫大叔，在深刻总结中国烤鱼传统工艺的基础上，锐意创新和变革，借助现代科技技术，先后开发具有划时代意义的无骨烤鱼和易拉罐烤鱼，推出全新的烤鱼新快餐——无骨烤鱼饭，全面适应当代快餐消费便利化、营养化的品质需求，让千年烤鱼升级为爆款网红，重新书写烤鱼未来。
猫大叔无骨烤鱼饭，无骨无刺的新鲜烤鱼，改变数千年吃鱼要挑刺的传统，满足都市男女快节奏的就餐需求，尤其方便老人和儿童，尽享吃鱼的痛快感觉，一份烤鱼配上热腾腾的香喷米饭，益智，瘦身，营养，美味；堪称新时代的国民美食。
主力消费人群深度迷恋
大消费：中国每年人均消费80斤鱼，有1500亿斤鱼被消耗。
大市场：烤鱼在中国有1000年历史，是人人爱吃的传统美味。
大生意：无骨烤鱼饭，传统烤鱼快餐化，成为家常主食，名副其实好生意。
亲民价：无骨烤鱼饭，价格不高，人人都能吃得起，人多面广不愁卖。
时尚范：80后，90后，00后，都爱吃，把主力人群一网打尽。
市场优势：人人都喜欢，生意做不完，主力消费人群深度迷恋。
大消费：中国每年人均消费80斤鱼，有1500亿斤鱼被消耗。
大市场：烤鱼在中国有1000年历史，是人人爱吃的传统美味。
大生意：无骨烤鱼饭，传统烤鱼快餐化，成为家常主食，名副其实好生意。
亲民价：无骨烤鱼饭，价格不高，人人都能吃得起，人多面广不愁卖。
时尚范：80后，90后，00后，都爱吃，把主力人群一网打尽。
投资优势：轻模式低门槛大回报——典型的小快灵新快餐模式
5㎡起步：房租省，装修省，投资门槛低。
一人开店：用工省，工资省，赚的钱都是自己的。
万元投资：一万元投入资金，技术到手，配方配料到手。
无需后厨：不建后厨，无需大灶，节省后厨投资。
一店顶多店：四大餐品体系，一店投资，多点创收，回报翻倍。
经营优势：烤鱼新快餐天天挤破门
开店快：5平米以上开店，单人以上创业，投资灵活，选址方便，回本周期短。
出餐快：1分钟出餐，烤鱼快餐化，根本上解决传统烤鱼出餐慢的行业难题。
翻台快：烤鱼新快餐模式，吃鱼不挑刺，出餐速度快，用餐速度快，翻台速度快。
外卖快：易拉罐封装，区别于传统烤鱼外卖，专业外卖代运营团队，外卖接单到手软。
营收快：店铺堂食应收，网上外卖应收，线上线下双线应收，长效保温外带应收。
店铺优势：烤鱼新生代复合式潮店
个性十足的城市风景线，时尚性、文化性、艺术性、娱乐性并存的店铺形态。空间美感与莫兰迪色系，彰显IN时尚的审美情趣。
摊位店：响应地摊创业的时代趋势，充满莫兰迪元素的潮流摊位店，点亮城市任意空间，惹人注目，吸引客流，低成本创业典范模式。
档口店：社区、闹市、景点、学校、车站码头、写字楼，城市里的风景，精致而美丽，5平米起步，1个人经营，吸引潮来潮往，感受低烈度赚钱的快感。
店中店：商场、超市、大型商圈，店堂里的风景，分外瞩目，低密度人群，快捷消费，逛店时满足口腹之需的超级享受，1个人经营，即便排队，也井然有序。
标准化经营零经验创业
料包配送：酱料及各种配方配料，总部配送直供。
统一培训：手把手教学，所有餐品技术，设备使用维护技术，简单易学易掌握。
标准操作：炒饭、订单、封装、打包，全部执行智能化、标准化、流程化模式。
冷链直供：半成品直供，冷链运输，严格控制所有食材标准，放心可靠。
全力支持确保成功——把店铺经营带至成熟期
运营支持：提供全方位市场拓展支持，专业线上运营团队，线上运营全托管。
广告支持：每年千万广告费，在全国各大媒体平台投放，提高品牌号召力。
平台支持：与全国主流媒体平台，达成战略合作伙伴关系，支持店铺全面拓展市场。
渠道支持：打通线上线下渠道壁垒、O2O模式助力，整合所有有效资源，
物料支持：提供统一的核心设备以及餐品制作原材料。
数据支持：对接全站的外卖、团购平台，掌握一手大数据信息。
新品支持：强大的研发团队，推陈出新打造新品爆款，惊艳餐饮市场
巡店支持：各大区域总监定期巡店，指导运营及营销活动。
售后支持：一对一的督导全程服务，帮助合作商快速解决问题。
物流支持：完善的物流配送体系，实现点对点配送。
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