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猫大叔


  猫大叔,东鼎餐饮集团旗下专业的烤鱼快餐品牌。

  东鼎餐饮,一家集餐饮品牌运营管理、餐饮店铺直营、餐饮产品研发、餐饮技术推广、餐饮配料加工于一体的大型餐饮企业。

  十余年来,东鼎餐饮依托自身强大的餐饮技术实力和餐饮研发团队,在国家级餐饮大师吴奇安先生的鼎力支持下,先后取得数十项具有自我知识产权的餐饮核心技术,先后推向市场,获得良好的社会效应以及经济效益,为公司的壮大和发展,提供强劲动力。

  猫大叔无骨烤鱼技术,是东鼎餐饮历经3年研发的重要成果,在烤鱼技术、产品系列、配方配料等方面均取得重大突破,其中香茅草无骨烤鱼、富硒无骨烤鱼、野生香草无骨烤鱼,以及易拉罐烤鱼封装技术等,都填补了行业空白,成为引领市场潮流的当红新品。

  三大爆款烤鱼,十大流行烤鱼,十数种新潮美食,共同组成猫大叔烤鱼新快餐的完整产品链,既满足各地域消费口欲,更满足开店创业全方位需求,打造店铺与外卖双线盈利新潮烤鱼店铺。

  猫大叔无骨烤鱼在沿用传统烤鱼制作工艺的同时,大胆改良,使之成为大众喜欢口感和味道,“腌、烤、煨、调味”等多种工艺运用,再加上三十余种天然草本香料搭配,二十余种调料精心烹制,锤炼让人垂涎的功夫烤鱼。

猫大叔 第1张

  猫大叔,致力于创造人鱼合一的天然境界,用心作鱼,用心吃鱼,用心去感受每一份烤鱼暖心的力量。

  猫大叔,在深刻总结中国烤鱼传统工艺的基础上,锐意创新和变革,借助现代科技技术,先后开发具有划时代意义的无骨烤鱼和易拉罐烤鱼,推出全新的烤鱼新快餐——无骨烤鱼饭,全面适应当代快餐消费便利化、营养化的品质需求,让千年烤鱼升级为爆款网红,重新书写烤鱼未来。

  猫大叔无骨烤鱼饭,无骨无刺的新鲜烤鱼,改变数千年吃鱼要挑刺的传统,满足都市男女快节奏的就餐需求,尤其方便老人和儿童,尽享吃鱼的痛快感觉,一份烤鱼配上热腾腾的香喷米饭,益智,瘦身,营养,美味;堪称新时代的国民美食。

  主力消费人群深度迷恋

  大消费:中国每年人均消费80斤鱼,有1500亿斤鱼被消耗。

  大市场:烤鱼在中国有1000年历史,是人人爱吃的传统美味。

  大生意:无骨烤鱼饭,传统烤鱼快餐化,成为家常主食,名副其实好生意。

  亲民价:无骨烤鱼饭,价格不高,人人都能吃得起,人多面广不愁卖。

  时尚范:80后,90后,00后,都爱吃,把主力人群一网打尽。

猫大叔 第2张

  市场优势:人人都喜欢,生意做不完,主力消费人群深度迷恋。

  大消费:中国每年人均消费80斤鱼,有1500亿斤鱼被消耗。

  大市场:烤鱼在中国有1000年历史,是人人爱吃的传统美味。

  大生意:无骨烤鱼饭,传统烤鱼快餐化,成为家常主食,名副其实好生意。

  亲民价:无骨烤鱼饭,价格不高,人人都能吃得起,人多面广不愁卖。

  时尚范:80后,90后,00后,都爱吃,把主力人群一网打尽。

  投资优势:轻模式低门槛大回报——典型的小快灵新快餐模式

  5㎡起步:房租省,装修省,投资门槛低。

  一人开店:用工省,工资省,赚的钱都是自己的。

  万元投资:一万元投入资金,技术到手,配方配料到手。

  无需后厨:不建后厨,无需大灶,节省后厨投资。

  一店顶多店:四大餐品体系,一店投资,多点创收,回报翻倍。

猫大叔 第3张

  经营优势:烤鱼新快餐天天挤破门

  开店快:5平米以上开店,单人以上创业,投资灵活,选址方便,回本周期短。

  出餐快:1分钟出餐,烤鱼快餐化,根本上解决传统烤鱼出餐慢的行业难题。

  翻台快:烤鱼新快餐模式,吃鱼不挑刺,出餐速度快,用餐速度快,翻台速度快。

  外卖快:易拉罐封装,区别于传统烤鱼外卖,专业外卖代运营团队,外卖接单到手软。

  营收快:店铺堂食应收,网上外卖应收,线上线下双线应收,长效保温外带应收。

  店铺优势:烤鱼新生代复合式潮店

  个性十足的城市风景线,时尚性、文化性、艺术性、娱乐性并存的店铺形态。空间美感与莫兰迪色系,彰显IN时尚的审美情趣。

  摊位店:响应地摊创业的时代趋势,充满莫兰迪元素的潮流摊位店,点亮城市任意空间,惹人注目,吸引客流,低成本创业典范模式。

  档口店:社区、闹市、景点、学校、车站码头、写字楼,城市里的风景,精致而美丽,5平米起步,1个人经营,吸引潮来潮往,感受低烈度赚钱的快感。

  店中店:商场、超市、大型商圈,店堂里的风景,分外瞩目,低密度人群,快捷消费,逛店时满足口腹之需的超级享受,1个人经营,即便排队,也井然有序。

猫大叔 第4张

  标准化经营零经验创业

  料包配送:酱料及各种配方配料,总部配送直供。

  统一培训:手把手教学,所有餐品技术,设备使用维护技术,简单易学易掌握。

  标准操作:炒饭、订单、封装、打包,全部执行智能化、标准化、流程化模式。

  冷链直供:半成品直供,冷链运输,严格控制所有食材标准,放心可靠。

  全力支持确保成功——把店铺经营带至成熟期

  运营支持:提供全方位市场拓展支持,专业线上运营团队,线上运营全托管。

  广告支持:每年千万广告费,在全国各大媒体平台投放,提高品牌号召力。

  平台支持:与全国主流媒体平台,达成战略合作伙伴关系,支持店铺全面拓展市场。

  渠道支持:打通线上线下渠道壁垒、O2O模式助力,整合所有有效资源,

  物料支持:提供统一的核心设备以及餐品制作原材料。

  数据支持:对接全站的外卖、团购平台,掌握一手大数据信息。

  新品支持:强大的研发团队,推陈出新打造新品爆款,惊艳餐饮市场

  巡店支持:各大区域总监定期巡店,指导运营及营销活动。

  售后支持:一对一的督导全程服务,帮助合作商快速解决问题。

  物流支持:完善的物流配送体系,实现点对点配送。

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