猫大叔 无骨烤鱼捞饭正文

萌鱼烤鱼饭:吃货们经常打卡的无骨烤鱼捞饭,究竟有什么魅力!

烤鱼作为特别欢迎的全民美食,备受人们的喜爱,是女生聚会的必选菜品。近几年来,各种以烤鱼为主食材的直营店或加盟品牌如雨后春笋一般迅速倔起,猫大叔更是其中的代表,从一个无名之辈发展到如今的网红菜品,每天前来打卡的食客不尽其数。

对众多吃鱼爱好者来说,最令人头疼的问题就是鱼刺,但猫大叔就不用担心这个问题了,猫大叔精心挑选了越南进口的巴适鱼作为主食餐,这种鱼无骨无刺,肉质细嫩,营养鲜美,因出肉率高而得名,且没有鱼腥味的一种优质鱼类。这种鱼营养更丰盈,煮熟后入口即化,特别容易消化,男女老少都可以食用。

萌鱼烤鱼饭:吃货们经常打卡的无骨烤鱼捞饭,究竟有什么魅力! 第1张

猫大叔看准了年轻人的消费需求,将无骨烤鱼捞饭出品做小,按份卖鱼,很好的解决食客“量大人少而不点”的消费痛点。并且把大份无骨烤鱼捞饭变为一人份无骨烤鱼捞饭, 人均消费20元左右的价格,不仅降低了客单价的门槛,还让食客吃的饱,吃的精致。

猫大叔出餐特别快,标准化的操作,从点餐到出餐,仅需要5分钟就可以烤出十几条色泽金黄、外酥里嫩、口感鲜美的烤鱼,既能让顾客感受到健康烤鱼的视觉冲击,又避免了等一餐时间过长而导致的反感情绪,很好的解决了上班族吃饭时间少的问题。即便在中午、晚上等用餐高峰期,也可以满足众人的需求,快速上餐,无须顾客等待,让食客随性而来,尽兴而归。

猫大叔口味多样不重复,由专业大师团队经数百次试验调配,目前烤鱼口味就多达16种,有香辣烤鱼饭、椒麻烤鱼饭、酸菜烤鱼饭、咖喱烤鱼饭、番茄烤鱼饭等,而且款款都受到广大食客的欢迎。烤鱼门店除了主营烤鱼以外,还有炸鸡、串串以及饮料,品类多样,满足你的味蕾。并且店铺只需要25平米就可以操作。使得各种面积大小的门店,都能保障店面的多样性,使得门店的顾客群体更加多样化,从而达到营业额的提升。

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