猫大叔 无骨烤鱼捞饭正文

猫大叔:引爆烤鱼捞饭快餐市场

被誉为“烤鱼快餐领导品牌”的“猫大叔无骨烤鱼饭”一经推出,便凭借创新小份制的快餐模式,无骨无刺香辣鲜美的口感一跃成为大众喜爱的时尚烤鱼快餐品牌,短短数月,便吸引无数合作伙伴签约合作,线下门店不断扩张,线上线下销量持续上升,火速引爆整个市场。

猫大叔·无骨烤鱼饭令人咋舌的发展态势,揭示了这片市场的红火以及商机无限。

猫大叔是如何玩转猫大叔引爆市场的?猫大叔无骨烤鱼饭这么火!它与传统烤鱼有哪些区别?

1、重塑消费场景

从正餐到快餐,烤鱼的消费场景发生了变化。

传统的烤鱼一般“按条论斤”现杀现做,份量较大,适合2人以上用餐,人均消费较高。

而猫大叔·无骨烤鱼饭,主打“小份制、快餐化、平民化”,90秒快速出餐,多种口味,在生活节奏日益加快的今天,更能满足单人、双人如上班族等人群的日常高频用餐需求。

猫大叔:引爆烤鱼捞饭快餐市场 第1张

2、烤出极致美味

与传统大份烤鱼不同的是:猫大叔·无骨烤鱼饭鱼小而精,猫大叔无骨无刺,香辣可口,肉质细腻,表皮酥脆,料多味好。

不同于大份烤鱼,猫大叔因为小份的缘故,味道更细腻,更精致,小而精就是最好的形容词。香辣、酸菜、蒜香、藤椒…多种口味,每种都是经典,每一份烤鱼,都是精心呈现的别样诱人美味。

3、优化经营模式

传统大份烤鱼一般都是堂食,打包外带和外送难以实现。而随着外卖平台的发展与“外卖族”群体的不断扩大,线上销量不容小觑,特别对于高频用餐的上班族,外卖乃是每日必点。

猫大叔·无骨烤鱼饭,打破传统烤鱼堂食壁垒,创新“堂食+外卖+外带”三线引流经营模式,线上线下齐发力,四季热卖销量好。

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